Fusa. Bursdagsbesøk.

Есть у нас такие друзья, которые живут вроде недалеко - 30 км всего от города, но чтобы добраться до них требуется полтора часа. Место, где живут, красивое, пейзажное, и мы любим у них гостить. В выходные был день рождения младшенького из деток. Поздравляем в 3 летием. Итак, фотки:

Берёзовый сок. Birch sap. Birkesaft.

Отгадайте, что у нас происходит? Саша, как основной добытчик, бегает со сверлом от берёзы к берёзе, а мы-маленькие его помощники, подставляем сосуды и вставляем трубочки...
У нас берёзовый бум!!!

Сок березы собирают в периоды, когда только начинают набухать почки на дереве – в это время березовый сок начинает выделяться активно. Завершают собирать березовый сок с началом распускания первых цветочков. В Бергене сейчас именно этот период. А поскольку живём мы рядом с лесным массивом - нам все карты в руки.

 В стволе дерева высверливается небольшое отверстие на 2-3 см в глубину, с небольшим наклоном вниз – отсюда будет стекать березовый сок.Чтобы сберечь деревья, лучше собирать березовый сок по 1 л. с дерева. После того, как березовый сок собран, отверстие в берёзе нужно закупорить мхом,палочкой.

О берёзовом соке написано очень много, поэтому основную информацию можно прочесть в Wikipedia. Витамины В6, В12, низкокалорийный, неаллергичный, антивирусный (помогает выводить из организма продукты распада), способствует нормальному пищеварению, помогает предупредить появление кариеса, регулирует обмен веществ, наружное применение-кожные заболевания, используется в косметологии - это краткий перечень достоинств применения березового сока.

Наша Пасха.

Førde. Påskeferie.

В гостях у Роберта в Фёрде.

(в этом доме на крыше есть множество квартир)

(поднимаемся лифтом...)

(на крыше дома приватные входы в квартиры)

 

Криков Крик :)

(лоджия 30кв.м)

Одна из многочисленных скульптур города.

(в долине, где расположился город-зеленая весна)

(в горах над долиной-ещё белая зима)