Отгадайте, что у нас происходит? Саша, как основной добытчик, бегает со сверлом от берёзы к берёзе, а мы-маленькие его помощники, подставляем сосуды и вставляем трубочки...
У нас берёзовый бум!!!
Сок березы собирают в периоды, когда только начинают набухать почки на дереве – в это время березовый сок начинает выделяться активно. Завершают собирать березовый сок с началом распускания первых цветочков. В Бергене сейчас именно этот период. А поскольку живём мы рядом с лесным массивом - нам все карты в руки.
В стволе дерева высверливается небольшое отверстие на 2-3 см в глубину, с
небольшим наклоном вниз – отсюда будет стекать березовый сок.Чтобы сберечь
деревья, лучше собирать березовый сок по 1 л. с дерева. После того,
как березовый сок собран, отверстие в берёзе нужно закупорить мхом,палочкой.
О берёзовом соке написано очень много, поэтому основную информацию можно прочесть в Wikipedia. Витамины В6, В12, низкокалорийный, неаллергичный, антивирусный (помогает выводить из организма продукты распада), способствует нормальному пищеварению, помогает предупредить появление кариеса, регулирует обмен веществ, наружное применение-кожные заболевания, используется в косметологии - это краткий перечень достоинств применения березового сока.
У нас берёзовый бум!!!
Сок березы собирают в периоды, когда только начинают набухать почки на дереве – в это время березовый сок начинает выделяться активно. Завершают собирать березовый сок с началом распускания первых цветочков. В Бергене сейчас именно этот период. А поскольку живём мы рядом с лесным массивом - нам все карты в руки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий